"Десерти"

Пралін: В нержавіючій каструльці з товстим дном змішати цукор з водою та лимонним соком. На середньому вогні довести до кипіння, переконавшись, що цукор остаточно розчинився. Зменшити вогонь

Банани звільнити від шкірки, кожен розрізати на три рівні частини. Шоколад розтопити на водяній бані, або в мікрохвильовій печі. Арахіс підсмажити на сухій пательні, охолодити і порізати

Яйця збити з цукром до пухкої маси, амоній погасити в гарячому молоці. По черзі додати решту складників, вимісити м\'яке тісто. Форму для випікання вистелити пергаментом, змастити жиром стін

Для бісквіту:  1 яйце і 1 жовток збити з цукром до пишної піни і до збільшення в 2-3 рази.   Просіяне борошно і какао акуратно лопаткою вмішати до яєць.  Окремо збити білок, що залишився з д

Тісто 1: Жовтки і яйце збити з цукром, додати все решту і легенько вимішувати. Спекти корж. Тісто 2: Білки збити з цукром на піну, додавати все по черзі і легенько вимішувати. Спекти корж. Т

Кабачки потерти на терці, добре віджати, додати яйця, борошно, посолити, поперчити. Посмажити коржики товщиною 0,5 см. Найголовніше начинка: 1) Домашній сир змішати з майонезом ( я брал

Збити жовтки до білого з половиною цукру, додати ваніль, розпушувач, корицю, бренді (ром, коньяк), цедру. Білки збити з рештою цукру до стійкої піни. Змішати жовткову масу з 1/3 білків, дода

І так почнемо з приготування тіста: 3 яйця 2 скл. цукру 0,5 л. кефіру 250 г розтопленого масла, 3 ст. л. какао 3 скл. борошна все змішуємо і ставимо на 40 хв. в холодильник. Поки тісто в

Торт Мохіто з сирним суфле та м'ятним зефіром Дуже ніжний та легкий літній десерт з трьома надзвичайно смачними прошарками, з легкою нотою мигдалю та м'яти. Для основи я використала реце

Вбити яйця з цукром, додати абркосове п\юре, сметану, коньяк (ром) - вимішати. Окремо змішуємо пересіяну муку та розпушувач. Муку акуратно вимішуємо із рідкими компонентами. Випікаємо у